Ingredientes:
· 1 tablilla de chocolate para mesa “La Cubana”.
· 1 litro de leche.
· 1 rajita de canela.
· Azúcar al gusto.
Procedimiento:
1. Poner a calentar la leche con la rajita de canela a fuego lento para que no se pegue.
2. Cuando esté a punto de hervir, agrega la tablilla de chocolate para mesa “La Cubana” ya sea entera, en trozos o rallada.
3. Después añada azúcar al gusto, dependiendo que tan dulce le guste.
4. También mueva constantemente hasta que se deshaga el chocolate para mesa “La Cubana” y después con un molinillo (batidor de madera), hacerlo que espumeé.
5. Servir y agregar canela molida si lo desea.